JOE PEÑA’S ESSLINGEN CANTINA Y BAR

Ihr mexikanisches Restaurant in Esslingen

Food

Crema de Maiz

Herzhaft abgeschmeckte Maiscremesuppe mit Chilifäden verfeinert · 6,40 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, g) Milch und Milcherzeugnisse

Estofado de Verduras Estilo Jardinero

Deftige Rindfleischsuppe mit einer reichen Einlage von frischem Gemüse, Kartoffeln und mit frischen Chiles Chipotle pikant abgeschmeckt · 6,40 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse

Chips Y Salsa Picante

Hausgemachte Chips von Maistortillas mit Salsa Picante · 5,80 Euro

Chips & Dips

Knusprige Chips von Maistortillas, serviert mit Salsa Picante, Kräuter-Sauerrahm, Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Sauce und Cheddar-Cheese-Dip^{1, 2} · 10,80 Euro

e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse

Nachos

Mit Käse¹ überbackene Chips von Maistortillas, pikant gewürzt mit Jalapeño-Chilis und Pico de Gallo · 9,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse

Guacamole

Am Tisch zubereitete Creme von frischen Avocados mit Tomatenwürfeln, Koriander, Sauerrahm, roten Zwiebeln und Limettensaft. Serviert mit Chips von Maistortillas · 11,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse

Chili Con Carne

Der pikante Eintopf der mexikanischen „Rancheros“ nach dem Originalrezept von „Abuela‘s Mexican Restaurant“ in El Paso · 9,80 Euro

Tostada de Verduras

Knusprig ausgebackene Weizentortillas, belegt mit Zucchini, Poblano-Chilis, Mais, Paprika, Tomatillos und Crème fraîche, mit Manchego-Käse überbacken, serviert an Salatgarnitur¹ · 9,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Chorizo de Sartén

Saftige original Chorizo vom Grill, mit frischen Tomaten, Manchego-Käse und Ranchero-Sauce in der Gusseisenpfanne serviert, dazu reichen wir hausgemachtes Kräuter-Knoblauch-Baguette · 11,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse

Sticky Fingers

Mit Cornflakes panierte Streifen von der Hähnchenbrust, knusprig ausgebacken und auf einem Bett von Rucola serviert, dazu Joe’s Kreolische Feigensenf-Sauce · 9,60 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, f) Soja und Sojaerzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse

Entradas Mixtas (ab 2 Personen)

Vorspeisenplatte estilo Joe Peña’s mit kalten und warmen Leckereien von Huhn, Speck³, Garnelen und Gemüse. Serviert mit Guacamole, Salsa Picante, Cheddar-Käse-Dip^{1, 3} und hausgemachten Tortilla-Chips · 11,80 Euro pro Person

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere Krebstiererzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse

Taquitos Estilo Joe Peña’s

Ausgebackene Tortilla-Röllchen, gefüllt mit fein gewürzten Stücken von der Putenbrust. Dazu Cheddar-Cheese-Dip ^{1, 2} · 9,60 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, g) Milch und Milcherzeugnisse

Joe’s Fajitas

Choose your favourite: Beef · Chicken · Huachinango (Red Snapper) · Camarones (Garnelen) · Chorizo · Schafskäse · Mango · Pineapple · Banana | Coconut · Margarita Fajitas (Hühnerbrust mariniert in Tequila, Orangenlikör und Limetten)
· 22,80 Euro

Vegetarian or Vegan (Zucchini, Karotten, Champignons und Schafskäse/veganer Schafskäse) · 18,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Carne Asada À La Tampiqueña

Gegrillte Streifen vom Angusrind in einer Salsa Picante mit Guacamole, Kidney-Bohnen, Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käse¹ gefüllte Weizentortillas vom Grill), Joe Peña‘s-Mole und Salatgarnitur¹ · 22,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Carne De Buey Tres Chiles

Gegrillte Streifen vom Angusrind in einer Sauce von dreierlei Chilis, serviert mit frischer Guacamole, Kidney-Bohnen, Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käse¹ gefüllten Weizentortillas vom Grill), Joe Peña’s-Mole und Salatgarnitur ¹ · 22,80 Euro

Texas Chicken Asada

Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Sauce, dazu Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käse¹ gefüllte Weizentortillas vom Grill), Kidney-Bohnen, Joe Peña’s-Mole und Salatgarnitur¹ · 20,80 Euro

Burrito Tradicional De Pollo

Stücke von der Hähnchenbrust und Kartoffeln werden in Joe Peña’s Chimayo-Burrito-Sauce gegart, in eine warme Weizentortilla gerollt und mit Joe Peña‘s Chimayo-Burrito-Sauce überbacken. Dazu servieren wir Kidney-Bohnen, Buttermaiskolben, Guacamole, Sauerrahm und Salatgarnitur ¹ · 19,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Burrito De Carne

Mit Käse¹ garnierte Weizentortilla, gefüllt mit „Carne de Picadillo“ (nach Originalrezept zubereitetes reines Rinderhack, delikat gewürzt mit Oliven⁴, Rosinen, Äpfeln, Nüssen und Zwiebeln), serviert mit Kidney-Bohnen, Buttermaiskolben und Salatgarnitur¹. Eine echte Delikatesse der mexikanischen Provinz Chiapas^1,2 · 19,80 Euro

Chimichanga De Taxco

Große gefaltete Weizentortilla, knusprig frittiert und gefüllt mit feingewürztem Huhn, Spinat, Pico de Gallo und Chipotle Chilis auf einer Tequila-Mango-Sauce, verfeinert mit Crème fraîche. Dazu reichen wir mexikanischen Reis, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur ¹ · 19,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Quesada De Pavo

Große Weizentortilla, gefüllt mit Käse¹, Pico de Gallo, Champignons, Paprikastreifen und gebratener Putenbrust. Dazu servieren wir Guacamole, Sauerrahm, mexikanischen Reis und Kidney-Bohnen · 19,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Pollo Y Platano

Hähnchenbrustfilet vom Grill mit gebratener Banane und Joe Peña’s Erdnuss-Chipotle-Sauce. Serviert mit Buttermaiskolben, Reis und Salatgarnitur ¹ · 20,80 Euro

c) Eier und Eiererzeugnisse, e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Enchiladas De Pollo

Drei gerollte Maistortillas, gefüllt mit Huhn, Käse ¹, Sauerrahm und pikanter Enchilada-Sauce. Serviert mit mexikanischem Reis, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur ¹ · 19,80 Euro

c) Eier und Eiererzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Soft Enchiladas Estilo Joe Peña‘s

Drei weiche Weizentortillas, gefüllt mit gebratenen Putenbruststreifen, Tomaten, Bohnenmus, Cheddar-Käse^{1, 2} und Eisbergsalat. Serviert mit mexikanischem Reis, Kidney-Bohnen und Salatgarnitur ¹ · 19,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Fuente de los Bandidos

Kombination von Enchilada de Pollo ¹, Burrito Verduras und Soft Enchiladas ^{1, 2} estilo Joe Peña’s. Dazu servieren wir Sauerrahm, Kidney-Bohnen, Guacamole, mexikanischen Reis und Salatgarnitur · 19,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, d) Fisch und Fischerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Zu allen Steaks reichen wir unsere hausgemachte BBQ-Sauce, in Butter gebratenen Maiskolben und Kräuterbutter. Beilagen nach Wahl: Side Salad¹ · Cole Slaw¹ · Baked Potato · Steakhouse Potatoes · Gemüse · Riesengarnele · Je 3,00 Euro Maniok (Knollige Wurzel der Maniokpflanze) · Süßkartoffelpommes · Je 3,50 Euro

Prime Beef Striploin

Lady Size · 180 g · 23,80 Euro / Gentleman’s Cut · 220 g· 26,80 Euro

Slow Roasted Rib Eye Steak

Delikat gewürzt, scharf angebraten und bei Niedrigtemperatur perfekt gegart. Geschmackvoller und zarter kann ein naturbelassenes Steak nicht werden! 250 g · 27,80 Euro

Rumpsteak Estilo Joe Peña

500 g für 2 Personen, mit bestem Olivenöl und Zitrusfrüchten unter Vakuum mariniert und am Tisch für Sie tranchiert · 28,80 Euro pro Person

Filete „Buenos Aires“

Für Kenner und Genießer, zubereitet wie in den besten Steakhäusern von Buenos Aires. Das zarteste Stück vom Rind wird mindestens drei Tage lang mit Limette, Ingwer und Knoblauch mariniert · 200 g · 32,80 Euro

Carne Del Rey

In aromatisiertem Olivenöl mariniertes Rumpsteak vom Lavasteingrill, mit Rucola und Manchego-Käse in der heißen Gusspfanne serviert · 220 g · 28,80 Euro

Costillas Cubana

Rib Eye Steak (280 g) vom Lavasteingrill, überzogen mit Salsa Cubana, unserer hausgemachten Marinade aus Olivenöl, Limettensaft, Knoblauch, grünen Pfefferschoten, frischem Koriander und verschiedenen Gewürzen · 280 g · 29,80 Euro

Chuleta de Res

Rinderkotelett mit Knochen, in feinster Joe’s Pekannuss-Mango-Mole ¹ mariniert. Für den perfekten Geschmack liegt das Fleisch mindestens drei Tage in der Marinade, wird dann auf dem Lavasteingrill scharf angegrillt und danach im Ofen fertig gegart¹ · 400 g · 36,80 Euro

e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, h) Schalenfrüchte, l) Lupine und Lupinenerzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Punta de Picana

Das Rinderhüftsteak wird mindestens drei Tage in unserer hausgemachten Tomaten-Salsa-Relish mariniert und dann auf dem Lavasteingrill gegrillt, würziger und saftiger geht ein Hüftsteak nicht · 250 g · 23,80 Euro

j) Senf und Senferzeugnisse

Ocean Asada

Streifen vom Red Snapper, Seelachsfilet und Garnelen vom Grill, abgeschmeckt mit einer Salsa Picante dazu frische Salate ¹ der Saison, Quesadillas (mit roten Zwiebeln und Käse¹ gefüllte Weizentortillas vom Grill), Reis und hausgemachte Guacamole · 22,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere Krebstiererzeugnisse, c) Eier und Eiererzeugnisse, d) Fisch und Fischerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Gambas de Sartén

Gegrillte Garnelen in würzig pikanter Knoblauch-Weißwein- Sauce, serviert in einer heißen Gusseisenpfanne, dazu Reis, Quesadilla (mit roten Zwiebeln und Käse ¹ gefüllte Weizentortilla vom Grill) und Salatgarnitur ¹ · 24,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere Krebstiererzeugnisse, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Original Caesar’s Salad

Nach der Original-Rezeptur von ‚‚Caesar’s Place‘‘ in Tijuana. Romanasalat wird in einem sämigen Dressing¹ von Parmesan, kalt gepresstem Olivenöl, fein pürierten Sardellenfilets und Knoblauch-Croûtons in einer ausgebackenen Weizen-Tortilla Schale serviert

Classic 12,80 | Chicken 16,80 | Rind 17,80 | Gammas 17,80 | Red Snapper 16,50

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, d) Fisch und Fischerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Ensalada De Pavo Asado

In hausgemachter Joe Peña‘s Marinade (auf der Basis von Balsamico-Essig, Sojaöl, Chipotle-Chilis u.v.m.) marinierte Putenbrust vom Grill. Serviert auf frischen Blattsalaten mit Hausdressing ¹ und Kräuter-Knoblauch-Baguette · 16,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Ensalada Con Gambas Y Aguacate

Knackig frischer Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Mais in einem pikanten Dressing ¹ aus grünem Pfeffer. Angerichtet mit Avocadospalten, gegrillten Shrimps und Garnelen. Dazu reichen wir hausgemachtes Kräuter-Knoblauch-Baguette · 18,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere Krebstiererzeugnisse, c) Eier und Eiererzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Pina Bajio

Eine halbe Ananas, gefüllt mit gebratener Putenbrust, Garnelen, Stücken von frischer Ananas, Eisbergsalat und Tomaten mit Hausdressing ¹. Serviert mit Baguette · 17,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, b) Krebstiere Krebstiererzeugnisse, c) Eier und Eiererzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Oaxaca Beef Bowl

In Joe’s Cajunmischung gegrillte Streifen von der Rinderhüfte, angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und Tomaten-Salsa-Relish, dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, Cabra Tierno Käse, gegrillten Maniok, schwarze Bohnen, Mangowürfel und Kräutersalat, ausgarniert mit Joe’s Mole und Chilifäden · 17,80 Euro

e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, h) Schalenfrüchte, j) Senf und Senferzeugnisse

Yucatan Gambas Bowl

In Reisnudelmehl ausgebackene Garnelen, angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und Mango-Limetten-Mayo ², dazu Guacamole, Mangowürfel, gegrillte Ananas und Maniok, gebackene Süßkartoffeln und Kräutersalat, ausgarniert mit Chilifäden · 18,80 Euro

b) Krebstiere Krebstiererzeugnisse, c) Eier und Eiererzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Veracruz Chicken Chipotle Bowl

Gegrillte Hähnchenwürfel, angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und unserer feinen Erdnuss-Chipotle-Sauce, dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, Cabra Tierno Käse, gegrillte Ananas und Maniok, schwarze Bohnen und Kräutersalat, ausgarniert mit Chiasamen · 16,80 Euro

e) Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse

Villa de Alvares Vegan Bowl

Empanada aus einer Weizentortilla, gefüllt mit Joe’s veganem Verduragemüse und knusprig ausgebacken, angerichtet auf Joe’s Reis-Quinoa-Mix und Chimichurri-Sauce, dazu Guacamole, Tomaten-Mais-Salsa, schwarze Bohnen, gegrillten Maniok, Zucchini und Champignons, sowie gebackenen Süßkartoffeln und Kräutersalat · 16,80 Euro

f) Soja und Sojaerzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Ensalada Deseo De Viajar

Bunter Salatteller der Saison mit Balsamico-Dressing in Chili-Kräuter-Öl gebratenen Champignon-Scheiben, Rucola, Cherrytomaten und Baguette · 14,80 Euro

Burrito De Verduras

Eine leicht pikante Füllung von Zucchini, Poblano-Chilis, Mais, Paprika, Tomatillos und Crème fraîche wird in eine warme Weizentortilla gerollt und mit Joe Peña‘s Salsa Verde und Käse ¹ garniert. Serviert mit Salatgarnitur ¹, Buttermaiskolben, Guacamole, Sauerrahm, und mexikanischem Reis · 17,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, c) Eier und Eiererzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Quesada Grande Con Queso De Oveja

Große Weizentortilla vom Grill, gefüllt mit Käse ¹, Zwiebeln, Tomaten, Champignons, Paprikastreifen und Schafskäse. Serviert mit Guacamole, Sauerrahm, Pico de Gallo, mexikanischem Reis und Buttermaiskolben · 18,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, f) Soja und Sojaerzeugnisse, g) Milch und Milcherzeugnisse, i) Sellerie und Sellerieerzeugnisse, j) Senf und Senferzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

Asado de Vegetales

Frische Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons, schwarze Bohnen, Maniok und Süßkartoffeln vom Grill, werden mit Joe’s Homemade Chimichurri-Sauce überzogen und in eine warme Weizentortilla gefaltet, dazu servieren wir Guacamole, Sauerrahm, mexikanischen Reis und Buttermaiskolben · 17,80 Euro

a) Glutenhaltiges Getreide, g) Milch und Milcherzeugnisse, n) Schwefeldioxid und Sulfit

1 Farbstoffe • 2 Konservierungsmittel • 3 Nitritpökelsalz • 4 Geschwärzt